Välkommen till receptbutiken

Utforska mitt utbud av kalorisnåla, vegan, laktosfria och glutenfria recept. Upptäck smakfulla och prisvärda alternativ som passar din hälsosamma livsstil. Jag erbjuder unika recept som gör det enkelt att njuta utan att kompromissa med dina värderingar.

Hälsosamma och goda recept på bakverk, desserter och maträtter. 

Bakverken och desserterna kan ersätta en måltid eller fungera som ett näringsrikt mellanmål. Recepten riktar sig till hälsomedvetna individer som söker enkla och läckra sätt att integrera vegan och glutenfria alternativ i sin kost. Upptäck hur recepten kan lösa dina behov av snabba, hälsosamma och mättande måltider utan dåligt samvete.

Hemligheten bakom våra recept

Jag använder ingredienser som borlottibönor för att ge saftighet, krämigare struktur, protein och fibrer till recepten.

Tofu och kikärtsspad ersätter ägget för att binda ihop ingredienserna och skapa en luftig konsistens.

Vispat kikärtsspad (även kallat aquafaba) fungerar ungefär som äggvita i bakning och tillför flera saker till kakan:

  • Luftighet – när kikärtsspadet vispas bildas små luftbubblor som gör smeten luftigare och kakan mindre kompakt.

  • Volym – det kan hjälpa kakan att höja sig mer under gräddningen.

  • Bindning – proteinerna i spadet hjälper till att binda ihop ingredienserna, vilket gör att kakan håller ihop bättre.

  • Fukt – aquafaba håller kvar vätska, vilket bidrar till att kakan blir saftigare.

Jag har uteslutit strösocker, vaniljsocker, honung,  dadlar, russin, torkad frukt och florsocker, och har istället  letat efter andra alternativ till sötning.

Lär dig mer om hur dessa tekniker kan förvandla dina bakverk och desserter till hälsosamma mästerverk som du hittar i butiken. 

Enkel leverans

Efter ditt köp tillhandahålls receptet i PDF-format direkt till dig. Njut av bekvämligheten med att snabbt och enkelt komma åt dina nya favoritrecept. Börja baka hälsosamt idag!

"Cheesecaken Innehåller 350 kcal/bit"

"Glassen Innehåller 245 kcal/2 dl"

"Morotskakan innehåller 215 kcal med frostingen, annars 150 kcal. Alla mjuka kakor utan frosting innehåller 150 kcal/12bitar "